Ремонт мясорубки

От систематической работы в решетке мясорубки образуется небольшое углубление, т. е. режущие кромки ножа и решетка неплотно прилегают друг к другу, и мясорубка начинает плохо измельчать мясо. Чтобы устранить этот недостаток, решетку в плоскости соприкосновения ее с ножом шлифуют на точильном круге.

При неровностях мясорубочного ножа его также шлифуют на точильном круге, прижимая нож плоской стороной. Режущую кромку ножа затачивают на ребре круга. При отсутствии точильного круга эти работы производят на плоском карборундовом бруске.

Часто бывает, что от длительного пользования портится резьба у винта, крепящего ручку мясорубки на валике. Винт следует заменить новым. Если этого сделать нельзя, то на винт надевают шайбы, вырезанные из жести. Нескольких таких шайб достаточно, чтобы сместить рабочую часть винта и сделать его вновь пригодным для крепления.