Обеспечение рабочих напитками

Руководители предприятия обязаны обеспечить персонал свежей питьевой водой для питья. Должен быть установлен специальный кран или раздаточное устройство, отвечающее требованиям чистоты и гигиены.

Если рабочие подвергаются особым условиям в результате сухости климата или состава атмосферы, температуры окружающей среды, лучистой теплоты или плохих метеорологических условий, работодатель обязан обеспечить их не менее чем одним видом безалкогольного напитка. Разновидность напитка и особенности его раздачи определяются производственными условиями и пожеланиями заинтересованных лиц. Если раздача напитков будет производиться не бесплатно, работодатель может требовать только возмещения расходов за доставку.

Напитки, которыми обеспечиваются рабочие, должны быть на основе питьевой воды. Руководители предприятия обязаны предоставлять бесплатно холодную или горячую воду, необходимую для их приготовления. Ароматизирующие вещества должны содержать не более 1% спирта и не иметь выраженного фармакодинамического действия.

Пункты раздачи воды или приготовленных напитков должны быть установлены поблизости от рабочих мест и удовлетворять требованиям гигиены.

Положение и содержание аппаратов, применяемых для хранения, раздачи и потребления напитков, должны обеспечивать защиту воды, ароматизирующих веществ и напитков от загрязнения.

Эти предписания должны выполняться, в частности, на кухнях ресторанов и столовых.

При длительных работах и при плохих метеорологических условиях рабочие должны быть обеспечены не менее чем одним горячим безалкогольным напитком. Это требование должно, в частности, выполняться, когда персонал, открытые рабочие места которого находятся на высоте более 1 тыс. м, работает более 10 ч в месяц и не менее 4 ч подряд при температурах ниже 0°С.

Применяемые аппараты и емкости должны сохранять температуру горячих напитков, защищая их от загрязнения. Если раздача напитков осуществляется при помощи автоматических аппаратов, то их устройство должно полностью исключать возможность заражения через рот.