Затрата энергии при покое и разных видах трудовой деятельности

Количество энергии, расходуемое организмом человека в 1 мин, зависит от условий, в которых находится человек.

Наименьшая затрата энергии, так называемой основной обмен, отмечается при полном покое организма, натощак и при  комнатной температуре. В этих условиях энергия расходуется на поддержание жизнедеятельности клеток организма, сохранение постоянной температуры тела, поддержание работы сердца и дыхательных движений. В зависимости от роста и веса человека минимальный расход энергии различен: на 1 кг веса у взрослого человека расход энергии составляет около 1 ккал за каждый час. Таким образом, основной обмен взрослого весом 60 кг составит за 1 ч 60 ккал, а за 24 ч 1440 ккал. Основной обмен в расчете на 1 кг веса у детей выше, чем у взрослых: у 12—13-летних подростков он составляет 1,4 ккал на 1 кг веса в 1 ч.

При работе затраты энергии возрастают соответственно количеству совершаемой механической работы. В табл. 2 приведены величины потребления кислорода и затраты энергии при различных видах работы.

Таблица 2. Потребление кислорода и затраты энергии в зависимости от рода деятельности

Характер деятельности	Потребление кислорода в см3/мин	Расход энергии в ккал/мин
Основной обмен Чтение доклада, лекции Стояние без напряжения Работа токаря, фрезеровщика, строгальщика Работа учащегося профтехучилища: токаря и слесаря формовщика Медленная ходьба со скоростью 4 км/ч Опиловка металла Быстрая ходьба со скоростью 8 км/ч Переноска мешков весом 60 кг Продольная распиловка бревен	200—250 300—500 240—260 400—600 400—500 600—700 600—800 700—800 1400—2000 1400—1600 1720—3100	1,00—1,25 1,5—2,5 1,2—1,3 2—3 2,5 3—3,5 3—4 3,5—4 7—10 7,6 11,4

Примечание. Потребление 1 см³ кислорода соответствует приблизительно расходу энергии 5 кал.